ARROZ CON LECHE

Este postre es mi preferido porque lo puedo comer en verano o invierno a cualquier hora del díaINGREDIENTES:

1/2 taza de arroz

5 tazas de leche

1 pedacito de canela en rama

3 clavos de olor

Azúcar (al gusto)

Canela molida (para rociar (espolvorear)

PODES PREPARARLO ASÍ:

1. Lavar el arroz

2. Remojar 1/2 taza de arroz  en cinco tazas de leche  durante 1/2 hora o más

3.  Poner a cocer con un pedacito de canela en rama y tres clavos de olor 

4. Después del primer hervor dejar en fuego lento hasta que el arroz quede como en crema.

5. Recién entonces poner el azúcar al gusto, mover y vaciar en un recipiente que te sea más cómodo, espolvorear con canela molida.